从一般情况来看，刀鱼（特别是野生刀鱼）的价格往往高于秋刀鱼。这是因为野生刀鱼资源相对稀缺，捕捞难度较大，且受到市场供需关系的影响，价格自然较高。
例如，长江三鲜之一的野生刀鱼，其售价甚至可以达到每斤8000元，这无疑是淡水鱼中的天价。而相比之下，秋刀鱼虽然也有一定的捕捞期限制，但整体上其供应相对稳定，价格相对较为平易近人。
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荐读: 秋刀鱼分布于北太平洋区，秋刀鱼的分布范围包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。北纬67度-18度，东经137度-西经108度，喜欢的水温是摄氏15-18度。中国主要分布在黄海和山东东岸。
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■秋刀鱼吃法，连日本人都要流口水
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