秋刀鱼主要是产于日本北海道外海、西北太平洋海域,在中国没有分布。秋刀鱼是冷水性大洋洄游鱼类,喜集群。
秋刀鱼平时主要是栖息于水温15-18℃的水域,主要摄食桡足类、甲壳类、头足类和鱼卵等食物。秋刀鱼在春秋两季繁殖,产粘性卵于海面漂浮流藻之下,寿命约为3-4年。
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荐读: 每到秋季,人们马上会联想到一些代表性食材,比如松茸、甘粟、红叶鲷、回鲣……等。当然也少不了今天的主角——秋刀鱼。
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■秋刀鱼吃法,连日本人都要流口水
■详细了解一下秋刀鱼!
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