可以使用巴浪鱼代替秋刀鱼。巴浪鱼和秋刀鱼在体型上相似，且巴浪鱼的口感更好，价格也相对便宜。
另外，巴浪鱼富含钙、锌、铁等矿物质，以及氨基酸、优质蛋白和优质脂肪、维生素等营养成分，营养价值高。
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荐读: 秋刀鱼，广泛分布于北太平洋，是典型的表层洄游性鱼类。每年秋天成群的秋刀伴着千岛寒流南下，重返它们的出生地产卵。秋刀鱼的一生很短暂，平均寿命是一到两年，遵循着北上觅食、南下繁衍的自然轮回。秋季正是食用秋刀鱼的最佳时令，此时为繁衍攒了大招、体态丰腴的“适龄未育”秋刀鱼，脂含量能达到惊人的20%以上，鱼虽小，却够肥。
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