秋刀鱼跟青花鱼不一样,二者区别如下:
1:青花鱼属于鲈形目鲭科,而秋刀鱼属于颌针鱼目竹刀鱼科。
2:青花鱼体背呈青蓝色,体型粗微扁且头大;而秋刀鱼背部深蓝色,腹部银白色,体型延长而纤细且头较小。
3:青花鱼刺少,肉质鲜嫩肥厚;秋刀鱼则口感鲜美。
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荐读: 秋刀鱼分布于北太平洋区,秋刀鱼的分布范围包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。北纬67度-18度,东经137度-西经108度,喜欢的水温是摄氏15-18度。中国主要分布在黄海和山东东岸。
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■秋刀鱼吃法,连日本人都要流口水
■关于秋刀鱼,你知道多少?
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