秋刀鱼的内脏可以吃吗

2024-11-28 18:01

秋刀鱼的内脏可以吃。由于秋刀鱼无胃且肠短,摄入饵料后会很快排出体外,因此新鲜秋刀鱼的内脏被认为是可食用的。

秋刀鱼的内脏可以吃吗

在日式料理中,尤其是盐烤秋刀鱼,通常会保留内脏一起烤制,内脏略带清苦的味道,被许多人视为烤秋刀鱼的精髓所在。

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