秋刀鱼的价格是120-130元之间，秋刀鱼因为外形像一把尖利的小刀，并且在秋季问世，而被叫做“秋刀鱼。”在日文中秋刀鱼被写作“サンマ”，日本人也是最坚持秋刀鱼“秋”之味的人群，在日本，秋刀鱼是秋季味觉的代表元素之一。
挑选秋刀鱼，眼睛清澈透明、鱼鳃红润艳丽、鱼身紧致有金属光泽的才是新鲜货！嘴尖呈现鲜亮的蜡黄色泽，这可是新鲜的标志哦！短期冷藏可在鱼身洒盐，长期保存就冷冻吧，去除内脏后用保鲜膜包好，风味更持久！
宠友在看 》》》 详细了解一下秋刀鱼！
荐读: 秋刀鱼分布于北太平洋区，秋刀鱼的分布范围包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。北纬67度-18度，东经137度-西经108度，喜欢的水温是摄氏15-18度。中国主要分布在黄海和山东东岸。
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■秋刀鱼吃法，连日本人都要流口水
■关于秋刀鱼，你知道多少？
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