家常菜石斑鱼的做法

2024-06-19 20:49

家常菜石斑鱼的做法有多种，以下是两种常见做法的简要介绍：

第一种，清蒸石斑鱼：

食材：石斑鱼、葱、姜、料酒、蒸鱼豉油。

做法：鱼处理干净后切花刀，腌制半小时。姜葱切丝铺在鱼身上，淋上料酒和蒸鱼豉油。水开后上锅蒸10分钟，出锅后淋上热油即可。

家常菜石斑鱼的做法

第二种，红烧石斑鱼：

食材：石斑鱼、姜、葱、生抽、老抽、料酒、盐、糖。

做法：鱼处理干净后腌制片刻，煎至两面金黄。加入姜葱和调味料，加水炖煮10分钟，收汁后即可。

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宠友在看》》》 石斑鱼常见病害与防治措施

荐读: 石斑鱼喜欢打洞，因此腹鳍和胸鳍基部溃烂较多。有两种症状：一是病灶处鲜红，小鱼苗少见，中、大鱼苗常见，溃烂严重；二是病灶表层发白，表层覆盖一层死肉。

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