石斑鱼,学名Epinetmus spp.,属于鲈形目鮨科石斑鱼属的鱼类,是一种暖水性底层鱼类,石斑鱼既有海水种类也有淡水种类。
石斑鱼主要栖息于热带及温带海洋,尤其是沿岸岛屿附近的岩礁、砂砾、珊瑚礁底质的海区。它们通常不喜欢成群结队,而是单独或小群体活动。石斑鱼是肉食性凶猛鱼类,以突袭方式捕食底栖甲壳类、小型鱼类和头足类。石斑鱼对环境的适应性强,能够在盐度较高的海域生存,最适生长温度为22~28℃。此外,石斑鱼具有雌雄同体的特点,雌性先成熟,存在性转变现象。
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荐读: 石斑鱼喜欢打洞,因此腹鳍和胸鳍基部溃烂较多。有两种症状:一是病灶处鲜红,小鱼苗少见,中、大鱼苗常见,溃烂严重;二是病灶表层发白,表层覆盖一层死肉。
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