马鲷和三湖慈鲷都属于鲤科鱼类，但它们有以下几个区别：

1. 外观特征：马鲷体型较大，身体呈椭圆形，头部短而圆，嘴巴较大，颜色为灰褐色或淡黄色；而三湖慈鲷体型较小，身体呈纺锤形，头部较长而尖，嘴巴较小，颜色为浅灰色或淡红色。

2. 生活环境：马鲷主要分布在南海和东海等温暖的海域，而三湖慈鲷则主要生活在江河湖泊中。

3. 食性不同：马鲷是杂食性鱼类，以浮游生物、小型底栖生物和植物为食，而三湖慈鲷则是肉食性鱼类，以小型鱼类、甲壳类和软体动物为食。

4. 经济价值：马鲷是一种重要的渔业资源，可供人类食用，也可用于养殖；而三湖慈鲷在中国传统文化中有着特殊的意义，被视为祥瑞之物，因此也有一定的市场价值。