60 个头的海参价格因产地、品质和加工方式而异。即食海参相对便宜,福建霞浦的 60 头即食海参,批发价低至 55 元 / 斤左右。
干货海参价格较高,养殖的大连淡干海参,价格可能在 500-3000 元 / 斤左右。野生淡干海参则更贵,如长岛的天然野生淡干海参,每斤可达 2800 元左右。进口的如印尼秃海参,60 头的批发价约 265 元 / 斤。
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荐读: 春夏季正值海参捕捞季降临,据悉北方养殖海参的自然生长速度相对较慢,其品质更是较大部分南方海参要高不少。由于北方底播海参生长周期长,海参又有高温休眠和低温休眠特性,所以北方刺参的优势,生长速度慢周期长,当然出来的海参品质也更优质,这也决定了成本的大幅上涨。
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