河蚌要做得好吃又嫩，可以尝试爆炒或煮汤。爆炒时，先将河蚌肉洗净切片，用料酒腌制，然后热锅加油，放入蒜末、姜末煸炒出香味，再加入河蚌肉快速翻炒至变色，最后加入调料调味即可。
煮汤时，将河蚌肉与豆腐、蘑菇等一同煮沸，再加葱姜段和调料，慢炖至汤汁鲜美。这样烹饪的河蚌既嫩又美味，能充分保留其营养价值。
宠友在看 》》》 野生的河蚌能吃吗？
荐读: 天气是越来越热了，暑假也快要到了。这个时候大人就会叮嘱小孩子们要远离水源，更不能私自去野外的河流、湖泊里面游泳、洗澡。
》》》》 点击看全文 点击跳转到原文
■常见水生动物——河蚌
■有关象拔蚌你都知道哪些？本文告诉你答案！
■河蚌能吃吗？为何过去没人吃的河蚌，如今也很少见了？
宠物鱼去世后 主人为它举办了一场“海盗葬礼”
女子买了一条“宠物鱼”，几天后，鱼吐出来的东西让女子不淡定
香港公园池塘捕获大型宠物鱼 均遭饲主遗弃
★河蚌里面的珍珠一颗值多少钱
★河蚌和鹬鸟的故事说明什么道理
★河蚌的外套膜的作用正确的是
★河蚌是净化水质还是污染水质
以为橘猫长了恶性肿瘤，医生：那是脂肪！
蜗牛在风水里代表什么？蜗牛代表什么吉祥寓意
