河蚌白色肉质精密的蚌肉为可食用的肉。可以把河蚌蒸来吃,准备两个鸡蛋,打碎弄到碗里,加水搅拌,在放入河蚌,油,姜,上锅蒸十分钟左右,蒸到鸡蛋凝固的像果冻一样就行。
最后加点葱就可以吃了,这种吃法,河蚌的肉很鲜美,完美的保存了河蚌肉的原汁原味,但是一定要记得河蚌肉要蒸熟了才可以吃,否则会有寄生虫。
宠友在看 》》》 常见水生动物——河蚌
荐读: 河蚌是软体动物门蚌科的一类动物统称,在一些地方称为蚌壳、歪儿,生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底,半埋在泥沙中。肉可食用,也可作鱼类、禽类的饵料和家禽、家畜的饲料。
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