沙蚌的营养价值还是很高的,不仅富含多种营养成分,包括高蛋白、高微量元素、高铁、高钙,而且只有少量的脂肪,不容易吃胖。
具体来说,每百克沙蚌肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的无机盐、钙、磷、铁等矿物质,还含有丰富的维生素A、维生素B族以及烟酸等。此外,沙蚌还含有很多对人体健康有重要作用的营养成分,多吃有益。
宠友在看 》》》 野生的河蚌能吃吗?
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■常见水生动物——河蚌
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