在郑州，有几家餐厅以提供美味的河豚而闻名，以下是一些推荐的餐厅：

嘉锦酒店华夏食府中餐厅：携手米其林一星，提供红烧河豚等多种河豚美食。餐厅环境典雅，服务周到，是享受高端河豚料理的好去处。

奈良屋：位于地润路，是郑州首家日式河豚料理专营店。这里提供河豚禅意生鱼片、顶鲜河豚锅物料理等特色菜品，追求河豚的原始风味和味蕾的极致体验。

肥隆港式海鲜火锅：提供冬季养生河豚节，用最新鲜的食材烹饪出美味的河豚料理。餐厅的河豚鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是品尝河豚的绝佳选择。