河豚煲汤具有多种功效，主要包括：
1：富含蛋白质、脂肪及多种维生素，有助于维持机体营养均衡。
2：适用于脾胃虚弱者，可改善食欲不振、体乏等症状。
3：有助于缓解风湿疼痛、水肿等症状。
4：含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有增白养颜效果。
请注意，河豚含有毒素，务必确保充分煮熟煮透以避免中毒，且高血压、高血脂人群应谨慎食用。
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荐读: 【别名】赤鲑（《山海经》)，鯸鮧鱼（《金匮要略》)，鯸鲐（《吴都赋》)，鲑鱼（《山海经》郭璞传），鹕夷鱼、嗔鱼、规鱼（《本草拾遗》)，鰄鱼、吹肚鱼、鰗鮧（《日华子本草》)，河鲀鱼（《日用本草》)，气泡鱼（《纲目》)，胡夷鱼（《纲目拾遗》)。
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■河豚是淡水鱼还是咸水鱼？
■河豚，既能毒死别人，也能毒死自己
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