河豚毒素主要存在于河豚的卵巢、肝脏、脾脏、血筋、鳃、皮等部位。在河豚的生殖季节，卵巢和鱼卵的毒性最高，肝脏次之。
河豚毒素是一种神经毒素，进入人体后会作用于周围神经及脑干中枢，导致神经麻痹，严重时可能导致死亡。
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荐读: 河豚，因常在河口一带活动，江、浙一带俗称河豚。大多数种类河豚的体形特征：体圆棱形，背侧灰褐色，有白色的条状或虫纹状小斑点散布，鱼体光滑无鳞，肚腹是黄白色，背腹部有小白刺，眼球半露并内陷，鳃不明显，有两个形似人牙地牙齿，口小，有气囊。
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■河豚，既能毒死别人，也能毒死自己
■河豚的功效与作用及禁忌
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