海星的嘴巴长在身体腹面（即扁平的一面）的中央位置，呈一个小小的口状结构。当海星捕食时，会将身体底部贴紧猎物，通过管足的吸附力固定后，嘴巴会张开并分泌消化酶，先在体外初步分解食物，再将食物送入体内消化。

这种独特的进食方式与海星辐射对称的身体结构相适应，使其能灵活地从各个方向捕捉附着在海底的贝类、甲壳类等猎物。值得一提的是，海星还有一个位于身体背面的肛门，但相对不显眼，其主要消化过程集中在体内的两个胃（贲门胃和幽门胃）中完成。