部分海星以海绵为食，但并非所有海星都以此为主要食物。海星的食性因种类而异，大致可分为以下几类：

海绵食性：如「海绵海星」（属垫海星科），主要以多孔动物（海绵）为食，其口部结构和消化酶适应于摄取海绵的纤维和细胞。

肉食性：多数海星属于此类，以贝类、甲壳类、环节动物等为食。例如：

普通海星：捕食贻贝、牡蛎，用腕足掰开贝壳后，将胃翻出消化软体部分。

太阳海星：以海胆、海参为食，依靠强大的腕足力量制服猎物。

腐食性 / 杂食性：部分小型海星摄食海底有机碎屑、藻类或动物尸体，如「砂海星」会从泥沙中滤取有机物。

海绵在海星食谱中的占比取决于种类和生存环境。例如，深海或珊瑚礁区的部分海星可能更依赖海绵，但在浅海或温带海域，肉食性海星更常见。