海星仅生殖腺（俗称“海星黄”）可食用，位于腹部腕足基部，呈黄色颗粒状，繁殖期（春季）最为肥美。食用时需蒸熟后掰开，取腕足与中心交汇处的蟹黄状物质，避免误食内脏（褐色条状部分）。
抖音美食博主演示：拔掉一个腕足，沿裂缝撕开，中心橙黄色“籽”即为可食部分，口感类似蟹黄但更绵密。非繁殖期海星黄较少，食用价值低，建议春季尝鲜。注意：外壳坚硬不可食，过敏体质者易引发皮疹，每次食用不超过2只。
宠友在看 》》》 海星的头到底在哪里？
荐读: 几个世纪以来，科学家们一直对海星的头部在哪、是如何构成的感到困惑。我们在观察蠕虫、鱼等动物时，能很明显地看出哪一端是头，哪一端是尾。
》》》》 点击看全文 点击跳转到原文
■揭秘海星的神秘面纱
■有关海星的冷知识
南海海星灾害严重，导致大量珊瑚死亡
AI保卫珊瑚，顺便拯救了“一只只给海星打毒针”的人类
这地海星泛滥成灾！找网友帮吃光可行吗？
★海星是怎么生出来的
★什么样的海星可以吃
★海星的天敌是海绵吗
★海星生活在什么地方
品质为先，人宠两安！宠物消费品质量筑基工程落地成都
蜗牛在风水里代表什么？蜗牛代表什么吉祥寓意
