冻龙虾的蒸制时间取决于其冷冻程度、大小以及是否已经完全解冻。以下是一些通用的指导原则：
1、如果是冰冻龙虾，但不是特别硬冻（即在冰箱冷藏室已放置一段时间解冻），一般建议蒸大约10分钟。

2、对于冷冻程度较高、较硬的龙虾，则需要延长蒸的时间到15到20分钟左右。

3、若是你有大尺寸的龙虾，每增加100克重量，可能需要额外增加约2分钟的蒸煮时间来确保内部彻底熟透。

4、在开始蒸之前，如果条件允许的话，最好先将冻龙虾放在冰箱的冷藏室内缓慢解冻，这有助于保持肉质的口感和风味。