小一点的虾大概在13-20元。大一点的在25-28元左右。市场上的小龙虾主要分三类:野生的、稻田养殖的和池塘养殖的。野生的自由自在长大,肉质紧实,但可能会吃一些我们不知道的东西,稻田里的吃的是稻田里的小虫子和植物,相对干净些,池塘养殖的长得快但味道可能差点。
小龙虾通常4月开始上市,6-8月是巅峰期。现在才刚上市,自然贵一些。不过买一顶要买活的,如果虾已经死了,很可能是因为它生病了或者被药物毒死了。碰到虾须,健康的虾会迅速反应,缩回身体或者挥动小钳子。
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荐读: 龙虾为龙虾科,属动物类。它头、胸部较粗大,外壳坚硬、色彩斑斓、腹部短小。味道鲜美,营养丰富, 倍受青睐。具有滋阴壮阳、镇静安神等功效。
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