市场上熟冻的玫瑰龙虾价格在150元左右一斤,有些地方的报价可能是100多元一斤,而有些高档市场或者特别新鲜的玫瑰龙虾,价格可能会逼近或者超过200元一斤。
玫瑰龙虾又叫作莫桑比克龙虾,主要分布在莫桑比克海峡,颜色呈棕红色,煮熟后呈鲜红色,非常漂亮,是海鲜中的极品,虾肉营养价值很高,富含高蛋白,而它的虾肉脂肪含量却很少,虾肉的肌纤维也非常细嫩,易于消化。
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荐读: 龙虾学名克氏原螯虾,老家在遥远的美国路易斯安那州。1929年左右由日本引入中国,从此在中国开启传奇的一生。
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