澳洲龙虾可以养。在养殖前，需要准备一个合适的养殖容器，如水族箱或塑料水池。养殖用水要保持清洁，最好是经过处理的淡水，水温控制在 18 - 28℃之间。可以在容器中放置一些石头、水草等，为龙虾提供栖息和隐蔽的场所。

澳洲龙虾是杂食性动物，可投喂小鱼、小虾、蚯蚓、蔬菜、水果等食物，每天投喂量根据龙虾的数量和大小适量调整。同时，要定期换水，保持水质良好，避免水质恶化导致龙虾生病。此外，养殖密度不宜过高，以免龙虾之间相互争斗。只要提供适宜的环境和合理的饲养管理，澳洲龙虾可以在人工养殖条件下健康生长。