老鹰属于国家重点保护野生动物，严禁非法买卖。根据《中华人民共和国刑法》及《野生动物保护法》，猎捕、杀害、收购、运输、出售国家重点保护野生动物及其制品均构成犯罪，最高可处十年以上有期徒刑并处罚金或没收财产。

市面上若出现所谓 “售卖老鹰” 的信息，均为违法行为，不仅会导致物种濒危，还可能引发公共卫生安全风险（野生动物携带多种病原体）。若发现此类非法交易，应立即向公安机关或林业部门举报。对于猛禽的保护，需从源头抵制消费需求，支持合法的野生动物保护事业，通过科普宣传提升公众保护意识，共同维护生物多样性。