野生老鹰的喂养方式因阶段而异：

雏鸟期：亲鸟捕捉鼠类、鸟类、昆虫等回巢喂食，用喙将食物撕成小块喂给幼鸟，每日喂食 3-5 次，持续 4-8 周（依种类而定）。

学飞期：亲鸟逐渐减少直接投喂，引导幼鸟练习捕猎，有时会带回活猎物让幼鸟学习击杀。

独立期：幼鸟完全掌握捕猎技能后离开巢穴，自主捕食。

人工饲养的老鹰（如用于驯化的猎鹰）需科学配比饲料，包括新鲜肉类（如鸡肉、牛肉、鼠类）、整只啮齿动物（提供骨骼和皮毛）及维生素补充剂。训练时以食物奖励引导行为，但需控制食量以保持其捕猎动力。需注意，猛禽为国家二级以上保护动物，私人饲养需经林业部门审批，严禁非法交易。