烧茄子的家常做法视频:茄子和尖椒去蒂,洗净,将茄子切成比筷子稍粗些的条。将茄子放在大碗中,加上少许盐,拌匀,腌制10分钟,腌制出水,这样炒制时茄子就不会吸收太多的油,也很容易炒制。锅加油烧热,下入茄条煸炒,将茄条炒制稍变软,再加入少许盐即可出锅。
家里养宠物的话,如果给狗狗吃炒茄子,不用放盐,少油即可。
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