扇贝蒸5-10分钟即可哦，不过具体时间还是取决于扇贝的大小和烹饪方式。较小的扇贝蒸5分钟左右就差不多了，而较大的扇贝可能需要蒸8-10分钟来确保熟透。记得在蒸扇贝的时候，要先把水烧开，然后再把扇贝放入蒸锅。
蒸的时候，你可以通过观察扇贝的状态来判断是否熟透，比如扇贝的壳张开，扇贝肉变得紧实，并且没有生肉的颜色，那就表示已经蒸熟啦。蒸的时间不宜过长，不然扇贝的肉质会变老，影响口感哦。
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