水牛主要用于农耕（拉犁、耙地）、运输（驮运货物）、产奶（部分品种）和肉用。其皮肤厚实，可制革；牛角可作工艺品。
在东南亚，水牛还参与稻田踩踏促进发芽。此外，水牛在部分文化中具有象征意义，如印度视为神圣动物，傣族泼水节中用于祈福。
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荐读: 在农耕时期，牛在农业生产中占有很重要的地位，可以说是农耕文明的标志。远的不说，就说就在几十年前，农机还没有在农村普及的时候，无论北方还是南方，黄牛也好，水牛也罢，农村基本上家家户户都喂养有耕牛。
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■水牛和黄牛的区别？
■如何驯化水牛？
小狮子在泥潭将被群体暴走的水牛践踏，母狮子拼命救子的一刻感动
主人带狗狗去大农场，它把水牛角当做了骨头上来就啃
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