田螺可食部位仅限前部坚实的螺肉，用牙签挑出或直接吮吸即可。
不可食部位务必剔除，内脏团是螺体后端颜色深暗的软绵组织，易积聚寄生虫、细菌及污染物，必须彻底去除。螺盖（厣）为壳口的圆形薄片，食用前需摘除。泥沙肠线是螺内黑色消化物，清洗时应挤出。
务必选购活田螺，清水养1-2天助其吐沙。烹饪时彻底加热，确保熟透。去内脏、食螺肉，方能享受美味而无安全隐患。
宠友在看 》》》 田螺的营养功效和作用都有啥？
荐读: 家人们，今天我们来聊聊一种常见但超级有营养的食材——田螺！它不仅味道鲜美，还包含了多种对身体有益的营养成分。接下来，我就带大家一起深入了解一下田螺的这些神奇功效吧！
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■田螺的作用是什么？
■田螺的功效与作用
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