乌贼属于乌贼目，是头足纲鞘形亚纲的一目。乌贼目的动物具有一些显著的特征，包括体背腹扁平，胴部两侧具鳍，以及具10腕（其中8条短腕，2条长触腕）等。这些特征使得乌贼目动物在海洋生物中独具一格。乌贼目的身体结构可以分为头、足和躯干三个部分。头部位于体前端，呈球形，顶端为口，周围具口膜，并有一对发达的眼。足部特化成腕和漏斗，腕共10条，左右对称排列，触腕在末端扁状内侧有小吸盘，称为触腕穗。躯干呈袋状，背腹略扁，外被肌肉性套膜，其内即为内脏团。