厦门是中国福建省的一个沿海城市，是一个美食之都，有很多美食特色。鲎是一种水生节肢动物，常见于中国南方沿海地区。厦门到处能吃到鲎的原因可能有以下几点：
厦门是一个沿海城市，盛产海鲜，鲎是当地常见的海鲜之一，因此在厦门的餐厅和市场上很容易买到鲎。
鲎的肉质鲜美，营养丰富，深受厦门人的喜爱。
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荐读: 在中国东南沿海地区，生活着这样一种奇特的生物，它有一条细长的尾巴，身体扁扁的，还长着坚硬的刺，就像披着厚厚的铠甲，这就是中国鲎（hòu，音同“候”），下面我们来走进中国鲎。
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■中国鲎介绍！
■“海底鸳鸯”——中国鲎
中国鲎系二级保护动物，不得买卖！
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我国科学家为唯一存活4亿多年的中华鲎研制“营养餐”
★中国鲎是几级保护动物
★中华鲎蓝色血液有啥用处
★中国鲎一斤多少钱
★中国鲎有什么药用价值?
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