通常来说，铁板鱿鱼的利润一般在65%-75%之间，市面上铁板鱿鱼的售价一般在1-5块钱一串，甚至更高，要知道，其成本大约在三毛钱左右。
鱿鱼在中国分布在福建、广东沿海及南海，在日本、韩国、东南亚及新西兰、等国亦有分布，栖息于一般性陆棚的海底。
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