秋刀鱼不是带鱼，两者属于不同的鱼类品种，外形和习性差异明显。秋刀鱼属于颌针鱼目竹刀鱼科秋刀鱼属，体型细长稍侧扁，背部呈深蓝色，腹部银白色，吻部较尖，体型通常在 20-30 厘米左右，是冷水性中上层鱼类，主要分布于北太平洋海域，以浮游生物和小鱼为食。

而带鱼属于鲈形目带鱼科带鱼属，体型呈带状，侧扁如带，背部青灰色，腹部银白色，尾部逐渐变细，体长可达 1 米以上，是暖水性中下层鱼类，广泛分布于西太平洋和印度洋，以鱼类、甲壳类为食。此外，两者的口感和食用方式也不同，秋刀鱼适合烤制或煎制，带鱼则多用于红烧、油炸等，因此不能将两者混淆。