龙胆石斑鱼的价格范围较广，具体价格取决于规格、新鲜度以及销售渠道。‌

在海南石斑鱼的主要养殖品种中，珍珠龙胆石斑鱼的价格有所波动。1-1.6斤规格的珍珠龙胆石斑鱼7月份平均出塘价为30.4元/斤，而2斤以上规格的平均出塘价为31.7元/斤。这些价格与上月相比有所下降，与去年同期相比也有所下降‌。

在阿里巴巴上，有商家提供不同规格和形式的龙胆石斑鱼，价格从¥22.00/斤起批，要求1000斤起批‌。

另外，顺丰包邮的龙胆石斑鱼价格为¥52.80/斤，而深海野生东星斑的价格为¥85.52/斤，这显示了市场上龙胆石斑鱼价格的多样性‌。