河豚在春季末到夏季初（2月到5月）毒性最强。这个时期是河豚的卵巢发育期，其毒性相对较强，因此春夏季是河豚中毒事件的高发期。
不过，也有研究表明，在秋季，由于河豚食量的增加和吃到一些对其毒性产生重要影响的底生生物，其毒素含量也会相对较高。总之，食用河豚存在极高风险，不建议尝试。
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■河豚是淡水鱼还是咸水鱼？
■河豚，既能毒死别人，也能毒死自己
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