河豚毒素含量最高的部位是河豚鱼的卵巢和肝脏。 河豚毒素是鲀鱼类（俗称河豚鱼）体内含有的一种生物碱，是自然界中毒性最大的神经毒素之一。
河豚毒素除了存在于河豚鱼中，还有可能存在于云斑颊虾虎鱼、织纹螺、圆尾鲎等其他生物体内，需要加以注意。
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荐读: 【别名】赤鲑（《山海经》)，鯸鮧鱼（《金匮要略》)，鯸鲐（《吴都赋》)，鲑鱼（《山海经》郭璞传），鹕夷鱼、嗔鱼、规鱼（《本草拾遗》)，鰄鱼、吹肚鱼、鰗鮧（《日华子本草》)，河鲀鱼（《日用本草》)，气泡鱼（《纲目》)，胡夷鱼（《纲目拾遗》)。
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■河豚，既能毒死别人，也能毒死自己
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