澳洲小龙虾，即澳洲淡水龙虾，其生长周期受养殖条件和管理水平的影响而有所不同。一般来说，澳洲淡水龙虾的养殖周期在3到6个月之间。在适宜的养殖条件下，如水温保持在20℃至32℃之间，水质清洁且富含氧气，饲料充足且营养均衡，澳洲淡水龙虾的生长速度会相对较快。

从虾苗投放开始计算，经过3到6个月的养殖，澳洲淡水龙虾可以达到上市规格，体长通常在15厘米至30厘米之间，体重可达75克至180克，甚至更大。然而，需要注意的是，澳洲淡水龙虾的生长速度并非一成不变，它会受到水温、水质、饲料、养殖密度等多种因素的影响。因此，在实际养殖过程中，需要根据具体情况调整养殖策略和管理措施，以确保澳洲淡水龙虾的健康生长和高效产出。