买卖抹香鲸牙不合法。抹香鲸被列为《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录 I 保护物种，同时也是世界自然保护联盟（IUCN）红色名录中的易危物种，在中国属于国家一级保护动物。

根据《中华人民共和国野生动物保护法》以及相关规定，除合法持有《允许进出口证明书》等材料并按规定办理海关手续外，禁止贸易、携带、邮寄抹香鲸牙等濒危物种及其制品进出境。违反规定者，情节较轻的，没收物品及违法所得，可并处罚款；情节严重构成犯罪的，将依法追究刑事责任，最高可判处十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处没收财产。