带壳扇贝的贝柱较厚,重量在35-40克之间,而扇贝肉的大小则大约在20克左右,可以说差异还是比较大的。
扇贝广泛分布于世界各大洋。中国南北沿海地区均有分布。通常生活在潮下带至百米左右的浅海区,但也少数种(拟日月贝亚科)生活在较深的海底。善游泳,能利用闭壳肌的伸缩开合两壳,在水中做上、下、左右蝶式游泳。属滤食性动物,被动摄食,主要以浮游生物、细菌和有机碎屑为食。
宠友在看 》》》 扇贝怎么选?买之前要牢记这些选购要点!
荐读: 扇贝肉质细嫩,口感鲜美,营养丰富,是人们喜爱的海鲜之一。扇贝分布广,生命力强,内陆地区也可以买到新鲜高品质的扇贝。
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■肉质鲜美的扇贝里藏着哪些营养?真相来了
■扇贝的营养价值及功效
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