扇贝热量不高，每100克扇贝肉的热量约为60-80千卡。它富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，同时热量较低，适量食用不会引发肥胖。

然而，如果长期过量摄入扇贝，热量超出人体需要，就会引起体重增加。而且在烹饪扇贝时如果加入过多的油、盐、糖等调味料，会增加其热量和钠含量，不利于身体健康，也可能导致发胖。

所以，想要控制体重的人可以适量食用扇贝，将其作为优质蛋白质的来源，替代部分高脂肪、高碳水化合物的食物。同时，选择健康的烹饪方式，如清蒸、水煮等，避免油炸、油煎等高油高盐的做法，这样既能享受扇贝的美味，又不会对体重造成太大影响。