胆固醇高的人在饮食上应该更加注意控制胆固醇的摄入。鱿鱼是一种胆固醇含量较高的食物，每100克鱿鱼中的胆固醇含量约为233毫克到268毫克。因此，对于胆固醇水平控制不理想的人群来说，建议在日常生活中避免食用鱿鱼。如果你的胆固醇水平偏高，即使是少量食用鱿鱼也可能增加胆固醇升高的风险。

在饮食管理方面，你应该遵循医生的建议，采取均衡饮食，限制高胆固醇和高脂肪食物的摄入，并增加膳食纤维的摄入。同时，保持规律的体育活动也有助于改善血脂代谢。如果你仍然希望食用鱿鱼，应该严格控制分量，并且选择健康的烹饪方式，如煮、蒸或烤，以减少额外的脂肪摄入。此外，定期监测血脂水平是非常重要的，以便及时调整饮食和治疗方案。