烧烤秋刀鱼加柠檬的吃法如下：
1、将秋刀鱼处理干净，双面划几刀，用料酒、柠檬汁、葱姜蒜、胡椒粉等调料腌制30分钟以上。
2、预热烤箱至适宜温度，将腌好的秋刀鱼放入烘烤至熟。
3、拿出烤鱼，再挤上一些柠檬汁增加风味。
这样，柠檬的清香与秋刀鱼的鲜美相结合，既去腥又增香，口感丰富。
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荐读: 秋刀鱼，广泛分布于北太平洋，是典型的表层洄游性鱼类。每年秋天成群的秋刀伴着千岛寒流南下，重返它们的出生地产卵。秋刀鱼的一生很短暂，平均寿命是一到两年，遵循着北上觅食、南下繁衍的自然轮回。秋季正是食用秋刀鱼的最佳时令，此时为繁衍攒了大招、体态丰腴的“适龄未育”秋刀鱼，脂含量能达到惊人的20%以上，鱼虽小，却够肥。
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■详细了解一下秋刀鱼！
■关于秋刀鱼，你知道多少？
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★刀鱼和秋刀鱼是一种鱼吗
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