秋刀鱼好吃，秋季的秋刀鱼脂肪最丰富，肉质紧实细腻，富含蛋白质和DHA（日本人称“脑黄金”），盐烤或煎炸后外皮酥脆、鱼油渗入米饭的吃法备受推崇。
秋刀鱼的主要产地是日本北海道外海和西北太平洋。那里水温、水流适合秋刀鱼生长繁殖，每年秋天，秋刀鱼都会从深海洄游到浅海，形成鱼汛。日本渔民和渔业部门会抓住这个机会，大量捕捞秋刀鱼，所以日本的秋刀鱼产量和供应量都很充足。
宠友在看 》》》 秋刀鱼吃法，连日本人都要流口水
荐读: 秋刀鱼，广泛分布于北太平洋，是典型的表层洄游性鱼类。每年秋天成群的秋刀伴着千岛寒流南下，重返它们的出生地产卵。秋刀鱼的一生很短暂，平均寿命是一到两年，遵循着北上觅食、南下繁衍的自然轮回。秋季正是食用秋刀鱼的最佳时令，此时为繁衍攒了大招、体态丰腴的“适龄未育”秋刀鱼，脂含量能达到惊人的20%以上，鱼虽小，却够肥。
》》》》 点击看全文 点击跳转到原文
■详细了解一下秋刀鱼！
■关于秋刀鱼，你知道多少？
男子海中划艇被误吞后又吐了出来！鲸鱼：不是我的菜
为啥个小刺多的刀鱼，掉下的鱼鳞都堪比黄金！
2.7万条养殖三文鱼逃逸 抓一条鱼奖励346元！
★刀鱼秋刀鱼带鱼是一样的吗
★像秋刀鱼比秋刀鱼大是什么鱼
★马鲛鱼青占鱼秋刀鱼哪个好吃
★秋刀鱼的价格是多少钱一斤
以为橘猫长了恶性肿瘤，医生：那是脂肪！
斗鱼长白点怎么办？不清楚的快来看看！
