秋刀鱼属于海鲜。海鲜泛指海洋中可食用的生物，包括鱼类、贝类、虾蟹等。秋刀鱼是一种海洋洄游性鱼类，主要分布于北太平洋西部，如日本海、阿拉斯加、白令海等地，中国黄海、山东东岸及舟山群岛附近海域也有一定产量。
其肉质紧实、富含蛋白质、不饱和脂肪酸（如 DHA）及多种微量元素，是常见的海产经济鱼类。在饮食中，秋刀鱼常以烤、煎、蒸等方式烹饪，因营养丰富且风味独特，深受消费者喜爱。
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荐读: 秋刀鱼，广泛分布于北太平洋，是典型的表层洄游性鱼类。每年秋天成群的秋刀伴着千岛寒流南下，重返它们的出生地产卵。秋刀鱼的一生很短暂，平均寿命是一到两年，遵循着北上觅食、南下繁衍的自然轮回。秋季正是食用秋刀鱼的最佳时令，此时为繁衍攒了大招、体态丰腴的“适龄未育”秋刀鱼，脂含量能达到惊人的20%以上，鱼虽小，却够肥。
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