龙虾田长青苔可采取以下措施处理。首先，物理清除，在青苔较少时，可人工用工具将青苔捞出，但要注意尽量避免捞起龙虾苗。其次，调节水质，通过换水、施肥等方式调节水体肥度和透明度，降低水体的清澈度，减少青苔光合作用的条件，抑制其生长。

还可以使用一些微生物制剂，如芽孢杆菌等，分解水体中的有机质，调节水质，间接抑制青苔生长。如果青苔较多，可选用一些对龙虾安全的杀青苔药物进行局部处理，但要严格按照说明书使用，处理后及时换水、增氧，防止龙虾中毒。