一般来说，春季（4 - 5 月）是刀鱼开始养殖的适宜时间，春季水温逐渐升高，符合刀鱼生长对水温的要求，能为刀鱼提供良好的生长环境，利于其生长发育。
刀鱼的自然繁殖季节一般在 4 - 6 月，选择春季开始养殖，可为刀鱼的繁殖创造有利条件，便于养殖户更好地把握繁殖时机，提高繁殖成功率。
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