秋刀鱼的价格通常高于鲅鱼。这主要是因为秋刀鱼往往依赖进口,尤其是日本的秋刀鱼,因其品质优良而售价较高。
而鲅鱼在中国多个地区都有产量,尤其是山东等地,较高的产量使得其价格相对较低。以2023年12月的市场价格为例,秋刀鱼的价格大约为每斤17元,而鲅鱼的价格则相对较低,每斤价格远低于秋刀鱼。
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荐读: 秋刀鱼分布于北太平洋区,秋刀鱼的分布范围包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。北纬67度-18度,东经137度-西经108度,喜欢的水温是摄氏15-18度。中国主要分布在黄海和山东东岸。
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■秋刀鱼吃法,连日本人都要流口水
■关于秋刀鱼,你知道多少?
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